ウニを。

買いました。
〜9/9までさっぽろ東急催事にて開催していた
北海道　道の駅うまいもの大会！

↓　北海道島牧村　『よってけ！島牧』で売られてます。


安保水産の生風味　塩ウニビン詰　￥2100。

地元にいる頃、夏になると海水浴も兼ねて、よく島牧まで
ドライブしていたもんです。そのころ、このウニと出会い…。
めちゃ旨し！
塩ウニっていうより、海水ウニにより近い旨さ。
もちろん、保存料の匂いとかするし、ちょっと苦味もあるけれど、
とれたてウニぢゃないのに、この旨さは、絶品！絶品！
昨夜も…泡がすすみました　＾＾おいしっ♪